VODITELJ / VODITELJICA HRANE I PIĆA

Radno mjesto

Mjesto rada: BJELOVAR, BJELOVARSKO-BILOGORSKA ŽUPANIJA
Broj traženih radnika: 1
Vrsta zaposlenja: Na neodređeno; novootvoreni poslovi
Radno vrijeme: Puno radno vrijeme
Način rada:
2 smjene
Rad vikendom i praznikom
Smještaj: Nema smještaja
Naknada za prijevoz: U cijelosti
Natječaj vrijedi od: 1.4.2026.
Natječaj vrijedi do: 10.4.2026.

Posloprimac

Razina obrazovanja: Fakultet, akademija, magisterij, doktorat
Vozački ispit: Kategorija B
Radno iskustvo: 5 godina
Ostale informacije: STRUČNA SPREMA: završen diplomski sveučilišni studij ili integrirani preddiplomski i diplomski sveučilišni studij ili specijalistički diplomski stručni studij (VSS)

DJELOKRUG RADA:

• Odgovoran je za poslovne rezultate restorana i barova, kvalitetu usluge i troškove odjela hrane i pića
• Planira raspored rada radnika odjela i upravlja radom svih radnika
• Kontrolira troškove restorana i barova prema planiranom budžetu
• Potpuno je upoznat sa svim procedurama odjela i odgovoran je za provođenje navedenih procedura od strane svih radnika restorana i barova
• Odgovoran je za upravljanje radnim vremenom radnika odjela, te troškove rada radnika
• Osigurava nesmetano odvijanje poslova kroz koordinaciju odjela
• Odgovoran je za provođenje HACCP standarda
• Organizira i kontrolira izvršenje poslova vezanih za pripremanje i posluživanje hrane i pića
• Redovno vrši pregled svih odjela hrane i pića
• U suradnji s voditeljem kuhinje i voditeljima restorana, sastavlja jelovnike, odabire hranu i piće
• Stalno unapređuje standarde usluga
• Rješava reklamacije gostiju
• Predlaže nove tehnologije pripreme hrane i posluživanja, utvrđuje standarde i kontrolira njihovu primjenu
• Organizira obučavanje djelatnika odjela hrane i pića
• Obavlja pregovore sa dobavljačima hrane i pića
• Obavlja pregovore s klijentima vezanim za cateringe i druge razne evente i bankete
• Obavlja i druge poslove po nalogu Uprave.

POSEBNA ZNANJA: aktivno znanje engleskog jezika ili drugog stranog jezika, položen vozački ispit B kategorije, korištenje Microsoft Office alata
RADNO ISKUSTVO: 5 godina iskustva na istim ili sličnim poslovima

Uz PISANU ZAMOLBU vlastoručno potpisanu, potrebno je dostaviti:

• životopis
• dokaz o stručnoj spremi ( preslika diplome)
• dokaz o radnom iskustvu ( potvrda HZMO, odnosno elektronički zapis o radno-pravnom statusu)
• preslika osobne iskaznice ili domovnice
• uvjerenje nadležnog suda da se protiv kandidata ne vodi kazneni postupak
• dokaz o aktivnom znanju jednog stranog jezika ( preslika potvrde/svjedodžbe/certifikata škole za strane jezike, preslika indeksa iz kojeg je vidljivo pohađanje kolegija stranog jezika ili vlastoručno potpisana izjava o aktivnom znanju stranog jezika)

Poslati poštom ili osobno dostaviti na adresu: TERME BJELOVAR d.o.o., Matice hrvatske 16, 43000 Bjelovar

Poslodavac

Poslodavac: TERME BJELOVAR društvo s ograničenom odgovornošću za odmor, rekreaciju i turizam
Kontakt: pisana zamolba: Matice hrvatske 16, 43000 Bjelovar